W dniach 10 - 11 czerwca 2017 roku w malowniczej miejscowości Szczyrzyc w gminie Jodłownik w województwie małopolskim odbyła się XI Krajowa Wystawa Czerwonego Bydła Polskiego, wystawa owiec oraz wystawa królików. Na Błoniach Szczyrzyckich w pobliżu założonego w 1243 roku zespołu klasztornego Cystersów zlokalizowano Wystawę. Szczyrzyc słynie ze średniowiecznego opactwa cystersów, tradycyjnego browaru, kwitnących sadów i  krów rasy polskiej czerwonej.

XI Krajowa Wystawa Czerwonego Bydła Polskiego zorganizowana była przez Krajowy Związek Hodowców Czerwonego Bydła Polskiego, wójta gminy Jodłownik, Polską Federację Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego i Małopolską Izbę Rolniczą.
Współorganizatorami wystawy były: Małopolski Związek Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Regionalny Związek Hodowców Owiec i Kóz, Instytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczy, Małopolski Związek Hodowców Koni, Galicyjski Związek Hodowców i Producentów Bydła, Małopolskie Stowarzyszenie Królików Rasowych i Drobiu Ozdobnego, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Limanowej, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Nowym Sączu.

Bydło polskie czerwone jako rasa zachowawcza utrzymywane jest głównie w małych rodzinnych gospodarstwach województwa małopolskiego a jego cechą jest niższa wydajność mleczna ale za to mleka o doskonałej jakości. Mleko krów rasy polskiej czerwonej jest wyjątkowo zasobne w tłuszcz oraz w składniki pokarmowe zwłaszcza w białko a w szczególności kazeinę. Jest ono cenione w przemyśle serowarskim, a podczas Wystawy można było degustować regionalne sery wytwarzane w tradycyjny sposób na stoisku Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

Na wystawie  oceniono około 70 sztuk bydła w 8 kategoriach:

  • Jałowice w wieku 12-16 miesięcy
  • Jałowice w wieku 17-20 miesięcy
  • Krowy w I laktacji w programie doskonalenia rasy
  • Krowy w I laktacji w programie ochrony zasobów genetycznych
  • Krowy w II i V laktacji w programie doskonalenia rasy
  • Krowy w II i III laktacji w programie ochrony zasobów genetycznych
  • Krowy IV i V laktacji w programie ochrony zasobów genetycznych
  • Krowy VI i wyższej laktacji

Superczempionem wystawy w programie doskonalenia rasy została wybrana krowa Barwa hodowcy Jana Solarczyka z Wróblówki.

Superczempionem wystawy w programie ochrony zasobów genetycznych została wybrana krowa Łaciata należąca do GR O.O Cystersów ze Szczyrzyca. 

Hodowców i wystawców bydła polskiego czerwonego z województwa podkarpackiego reprezentował Grzegorz Sowa z Kąkolówki.

Na wystawie owiec zaprezentowano około 30 szt. tryków i maciorek hodowlanych ras: cakiel podhalański, polska owca górska odmiany barwnej, polska owca pogórza, olkuska i czarnogłówka.

Wystawa królików rasowych zorganizowana głównie przez Małopolskie Stowarzyszenie Hodowców Królików Rasowych i Drobiu Ozdobnego zgromadziła około 120 sztuk królików ras: Belgijski Olbrzym Biały, Belgijski Olbrzym Szary, Olbrzym Srokacz Czarny, Baran Francuski Niebieski, Baran Francuski Hawana, Baran Francuski Żelazisty, Baran Francuski Szary, Wielki Jasnosrebrzysty,  Szynszyl Wielki, Wiedeński Niebieski, Wiedeński Niebiesko – Szary, Wiedeński Biały, Burgundzki, Nowozelandzki Czerwony, Nowozelandzki Biały, Hermelin Niebieskooki, Rex Srebrzystożółty, Rex Biały Czerwonooki, Rex Ryś, Rex Dalmatyński Trójbarwny, Karzełek  Ryś, Karzełek Rex Pomarańczowy.

Odbyły się również pokazy jazdy konnej, piknik mleczny połączony z degustacją tradycyjnego zsiadłego mleka, prezentacja wyrobu oscypka, loteria fantowa z nagrodami oraz pokaz strzyży owiec.
Można było oglądnąć maszyny rolnicze, zapoznać się z ofertą firm otoczenia rolnictwa, czy zdegustować potrawy przygotowane przez lokalne koła gospodyń wiejskich.  
Wystawa jest świętem hodowców oraz ich zwierząt, stanowi także okazję do zapoznania się z tradycją małopolskiego rolnictwa. Niezwykle ciekawą i barwną częścią wydarzenia była prezentacja cieląt oprowadzanych przez dzieci hodowców ubrane w regionalne stroje ludowe.

Stanisław Kawa

Dział Technologii Produkcji Rolniczej i Doświadczalnictwa

PODR Boguchwała 

P1500882.JPGP1500881.JPGP1500877.JPGP1500876.JPGP1500875.JPGP1500870.JPGP1500869.JPGP1500865.JPGP1500864.JPGP1500861.JPGP1500859.JPGP1500858.JPGP1500857.JPG