Ziemniak to ważna roślina uprawna na całym świecie. Przyczynia się do wzbogacenia diety w kluczowe składniki odżywcze, przede wszystkim w witaminę C, potas i błonnik pokarmowy. Jest składnikiem prostych, smacznych i zdrowych potraw na naszych stołach. Reasumując, ziemniak to produkt o cennej wartości odżywczej, dlatego warto o nim przypominać jako o istotnym składniku naszego jadłospisu.
Charakterystyka najnowszych odmian ziemniaka wpisanego do Krajowego Rejestru w 2024 roku
ODMIANY JADALNE
Begonia jest to odmiana jadalna bardzo wczesna. Bulwy średniej wielkości, okrągłe, o dość regularnym kształcie, oczka dość płytkie skórka żółta, miąższ jasnożółty. Typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy (AB), o dobrym smaku. Odmian zalecana do uprawy na bardzo wczesny zbiór. Odporność na wirusa Y duża, na zarazę ziemniaka mała, na mątwika zmaniaczanego Ro1 bardzo mała.
Zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte-Grupa IHAR
Colomba odmiana jadalna bardzo wczesna. Bulwy średniej wielkości, okrągłoowalne, o regularnym kształcie, oczka dość płytkie, skórka żółta, miąższ jasnożółty. Typ konsumpcyjny sałatkowy (A) o dobrym smaku. Zalecana do uprawy na bardzo wczesny zbiór. Odporność na wirusa Y mała, na zarazę ziemniaka bardzo mała. Odmiana odporna na patotyp 1(D1) raka ziemniaka.
Zgłaszający: HZPC Polska
Cyranka odmiana jadalna średniowczesna. Bulwy duże do bardzo dużych, okrągłoowalne, o dość regularnym kształcie, oczka dość płytkie, skórka żółta, miąższ jasnożółty. Typ konsumpcyjny (BC) lekko mączasty, o przeciętnym smaku. Odporność na wirusa Y duża i mątwika ziemniaczanego patotyp Ro1 bardzo duża, na zarazę ziemniaka średnia.
Zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte-Grupa IHAR
Hajduk odmiana jadalna wczesna. Bulwy duże, okrągłoowalne, o regularnym kształcie, oczka dość płytkie, skórka żółta, miąższ jasnożółty. Typ konsumpcyjny ogólnoużytkowy, o smaku przeciętnym do dobrego. Odporność na wirusa Y i mątwika ziemniaczanego patotyp Ro1 duża, na zarazę ziemniaka mała.
Zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte Sp. z o.o. – Grupa IHAR
Hestia odmiana jadalna wczesna. Bulwy średniej wielkości, owalne, o regularnym kształcie, oczka płytkie, skórka żółta, miąższ żółty. Typ konsumpcyjny (AB) ogólnoużytkowy, o dobrym smaku. Odporność na wirusa Y mała, na zarazę ziemniaka średnia.
Zgłaszający: Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka
Olga odmiana jadalna średniowczesna. Ze względu na parametry jakościowe przeznaczona głównie do produkcji chipsów. Bulwy średniej wielkości, okrągłe, o dość regularnym kształcie, oczka dość płytkie, skórka żółta, miąższ jasnożółty. Typ konsumpcyjny ( BC) mączasty do lekko mączystego, o przeciętnym smaku. Zawartość skrobi bardzo duża, średnio 18,0%. Odporna na wirusa Y duża, na zarazę ziemniaka średnia.
Zgłaszający: Hodowla Ziemniaka Zamarte – Grupa IHAR
ODMIANY SKROBIOWE
Atlantic jest to odmiana skrobiowa wczesna. Ze względu na parametry jakościowe przeznaczona głównie do produkcji chipsów. Bulwy duże do bardzo dużych, okrągłoowalne, skórka jasnobeżowa, miąższ kremowy. Zawartość skrobi poniżej wzorca, średnio 17,6%. Odporność na wirusa Y mała, na zarazę ziemniaka średnia.
Zgłaszający: LIND Spółka z o. o.
Batory odmiana skrobiowa średniowczesna. Bulwy średniej wielkości, okręgłoowalne, skórka czerwona, miąższ kremowy. Plon ogólny bulw duży, plon skrobi bardzo duży. Zawartość skrobi duża, średnio 20,4%. Odporne na wirusa Y duża, na zarazę ziemniaka średnia.
Zgłaszający: (PMHZ Strzekęcino) Pomorsko Mazurska Hodowla Ziemniaka Strzekecinie
Tuluza to odmiana skrobiowa średniowczesna. Bulwy średnie do dużych, okrągłoowalne, skórka żółta, miąższ żółty. Zawartość skrobi na poziomie wzorca, średnio 19,6%. Odporność na wirusa Y duża, na zarazę ziemniaka średnia.
Zgłaszający: Hodowla ziemniaka Zamarte
Marzena Pustelak
PODR Boguchwała
Literatura:
