W tematykę związaną z uprawą winorośli oraz z historią podkarpackiego winiarstwa wprowadził uczestników Zbigniew Micał, dyrektor PODR.
Wykładowcami, którzy chętnie podzielili się wiedzą na temat uprawy winorośli byli: dr Katarzyna Korzeń (EnoPortal.pl), Jacek Dziedzic, prezes Stowarzyszenia Winiarzy Podkarpacia, Adam Kisielewicz, właściciel Winnicy Żak, dr Michał Noworól, przedstawiciel firmy Syngenta.
Uczestnicy wysłuchali interesującego wykładu dotyczącego aktualnej sytuacji oraz perspektyw rozwoju polskiego winiarstwa, szczególnie w województwie podkarpackim. Jak stwierdziła dr Katarzyna Korzeń, nasz region mieści się w czołówce, jeśli chodzi o liczbę winnic oraz produkcję wina. Z uwagi na to, że Podkarpacie posiada wiele miejsc atrakcyjnych turystycznie, bardzo dobrze rozwija się tutaj enoturystyka, co jest dużym atutem i motywacją do zakładania nowych winnic. Korzysta na tym cały region, a w szczególności mieszkańcy obszarów wiejskich, którzy chętnie włączają się we wszelkie inicjatywy związane z rozpowszechnianiem lokalnych wyrobów. Bardzo dobrze układa się tutaj współpraca producentów serów, wędlin czy pieczywa z winiarzami podczas organizacji wielu imprez promujących Podkarpacie, co daje obopólne korzyści.
Podczas konferencji można było dowiedzieć się jak zaplanować, założyć i prowadzić winnicę. Na jakość wina składa się wiele czynników, tj.: gleba, klimat, odmiana, oraz podejście samego winiarza do produkcji tego szlachetnego trunku. Szczególnie cenne okazały się wskazówki dotyczące uniknięcia podstawowych błędów przy zakładaniu i rozplanowaniu winnicy, bo wybrzmiało to od samego praktyka, którym jest właściciel winnicy Żak.
Spotkanie było też dobrą okazją do zapoznania się z najnowszą ofertą nowości w ochronie i odżywianiu winorośli. Zaprezentowano wiele korzyści jakie daje stosowanie biostymulatorów.
Wszystkim uczestnikom i prelegentom dziękujemy za udział w konferencji.
Anna Sieniawska
PODR Boguchwała
fot. Rafał Białorucki
