Szkolenie odbyło się w obiekcie agroturystycznym „Ziołowy Zakątek”, na którego terenie znajduje się tradycyjna zabudowa charakterystyczna dla Podlasia, która pełni rolę miejsc noclegowych, zakład produkcyjny firmy Dary Natury, a przede wszystkim duży obszar pełny wszechobecnych ziół. Szkolenie przeprowadził właściciel tego przepięknego miejsca, dr Mirosław Angielczyk, który od najmłodszych lat miał styczność z ziołami i posiada ogromną wiedzę dotyczącą możliwości wykorzystywania oraz właściwości leczniczych, kulinarnych oraz kosmetycznych roślin zielarskich.
Szkolenie obejmowało część wykładową oraz część praktyczną. Podczas części wykładowej uczestnicy mieli możliwość poszerzenia wiedzy dotyczącej zapotrzebowania oraz opłacalności upraw zielarskich w Polsce, wyboru gatunków ziół do upraw w zależności od warunków klimatyczno-glebowych, a także ochrony plantacji zielarskich przed chorobami oraz szkodnikami. W części praktycznej można było zwiedzić Podlaski Ogród Ziołowy zlokalizowany również na terenie „Ziołowego Zakątka” i dowiedzieć się dużo o wielu rosnących tam ziołach.
Doktor Angielczyk przybliżył również zagadnienia dotyczące prawidłowego przechowywania i konserwowania roślin zielarskich poprzez naturalne suszenie, a także nowoczesne suszenie poprzez liofilizacje, czyli usuwanie wilgoci z roślin poprzez obniżoną temperaturę oraz pod zmniejszonym ciśnieniem w próżni.
Uczestnicy podczas trwania części praktycznej szkolenia mieli możliwość zbioru ziół ze stanu naturalnego, a także wykonania zielników.
Wyjazd szkoleniowy przyczynił się do poszerzenie wiedzy i zdobycia nowych informacji dotyczących właściwości, wykorzystania oraz przechowywania roślin zielarskich.
Julia Niewiarowska
PODR w Boguchwale
